Campeche

Se localiza al sureste de la República Mexicana y al oeste de la península de Yucatán, entre los paralelos 17°49' y 20°51' de latitud norte y los meridianos 89°06' y 92°27' de longitud oeste. Colinda al noreste con el estado de Yucatán, al este con el estado de Quintana Roo, al sureste con Belice, al sur con la República de Guatemala, al suroeste con el estado de Tabasco y al oeste con el golfo de México.

                         COMIDA 

Los antiguos habitantes mayas de Campeche basaban su alimentación en el maíz principalmente, combinado frijoles, verduras, algunos animales de caza menor, así como pescados y mariscos, incluyendo jaiba, caracol, pulpo, cazón y mero. En la actualidad, la gastronomía de Campeche es una mezcla de cocina prehispánica con productos europeos como cerdo, pollo, gallina y res, además de las innovaciones aportadas por piratas, que trajeron nuevos componentes y formas de preparación a esta región. 

 Camarones al coco

 

  

 Poc-Chuc

  

Pan de cazon

                                                            BEBIDAS 

Atole 

 Horchata

 Aguas de frutas 

                                             FIESTAS 

Feria de san Román

 
Durante septiembre y parte de octubre, la más importante "Ferias" se celebran ferias, cerca del centro. En primer lugar la mayor y más importante, la celebración del Cristo Negro "Nuestro Señor de San Román.
 

Feria de san francisco

 
Esta feria se realiza en honor de quien fuera el patrono de la Villa de San Francisco de Campeche a partir de su fundación, la que celebramos los campechanos cada 4 de octubre, día de san Francisco de Asís. La feria se lleva a cabo del 1 al 15 del mismo mes, con eventos religiosos, culturales y artísticos, además de la tradicional feria de juegos mecánicos.

 
Feria del Carmen

 
El origen de esta celebración está en la recuperación de la Isla de Términos que había sido tomada por piratas ingleses que desde aquí extraían palo de tinte y maderas preciosas, hecho que acaeció un 16 de julio de 1718. Abanderados por la bendición de la imagen de la virgen del Carmen logran una batalla exitosa y a partir de entonces da nombre a la isla y es celebrada con gran devoción.

 
Feria de palizada

 
Su feria principal se celebra en honor al santo patrono señor de San Joaquín, la cual inicia el 15 de agosto y finaliza el 31 del mismo mes. Se festeja con una importante feria agrícola y ganadera en los que se organizan bailes populares, juegos mecánicos, vaquerías, concursos deportivos y acuáticos.

 
Carnaval

 
El Carnaval como celebración anual deriva de los Saturneles Romanas. Pero de un modo general se encuentran vestigios de estas fiestas en todos los pueblos desde la más remota antigüedad.
Una curiosidad: hasta hace una pocas décadas, se celebraba el Miércoles de Ceniza enterrando a un muñeco.
De ese costumbre pagana derivó el término “entierro de carnaval“.

Feria de candelaria

 
El origen de esta celebración está en la recuperación de la Isla de Términos que había sido tomada por piratas ingleses que desde aquí extraían palo de tinte y maderas preciosas, hecho que acaeció un 16 de julio de 1718. Abanderados por la bendición de la imagen de la virgen del Carmen logran una batalla exitosa y a partir de entonces da nombre a la isla y es celebrada con gran devoción. Se lleva a cabo del 15 al 30 de julio, en Ciudad del Carmen, dentro de la isla, y reúne a cientos de feligreses en eventos religiosos, paseos de la sacra imagen por la laguna, además de fiestas, ferias, juegos mecánicos, así como eventos ganaderos, culturales y actividades deportivas.
 

Feria de chuina

 
Fiesta de Chuiná durante la Semana Santa.